记录仪是将一个或多个变量随着时间或者是另一变量变化的过程转换为可以识别、可以读取的信号仪器。记录仪还能够保存所记录的信号变化以便进行分析和处理，它最大的特点是能够自动记录周期性或非周期性多路信号的慢变化过程以及瞬态电平变化过程。

记录仪的原理：根据输入输出信号的种类，记录仪可以分为模-数、数-模、模-模、数-数等形式，它们的主体电路是根据所输出形式的不同而有所区别的。当输出为数字信号时，它的主要电路是能够存储数字信息的存储器电路，它能够随时将数字信号发送给磁带机、穿孔机以及其他设备，当输出为模拟信号时记录仪的主体电路是没有存储功能的模拟放大驱动电路，它必须立即用适当的记录装置和方法将信号记录到纸、感光胶片以及磁带上才能够保存信息，便于进一步分析处理。

记录仪的主要技术指标为：工作频率、输入信号动态范围、记录线性度、分辨度、失真度、响应时间、走纸准确度以及稳定度。

记录仪的分类为：无纸记录仪(小长图蓝屏、小长图彩屏、小长图黄屏、中长图彩屏、温湿度记录仪、压力记录仪)；有纸记录仪(小长图有笔有纸记录仪、小长图热敏打印记录仪、中长图自动平衡记录仪、中长图有纸有笔记录仪、中圆图有纸记录仪)。

记录仪可实际应用于：

1、医药行业

记录仪可以用于医药行业中药品车间、仓库以及药店等环境温度的观测记录。

2、食品行业

记录仪可以用于食品行业中食品车间以及仓库等环境温度的观测记录。

3、电子行业

记录仪可以用于电子行业中电子车间、洁净环境以及机房等环境温度的观测记录。

4、农业研究

记录仪可以用于农业研究中对植物生长环境的温度进行记录。

除此之外记录仪还可适用于其他对环境温度有观测记录要求的场合。